中国製の鰻ですｗ
そういうと、中国製は安全性が〜とかよく言われますが、
コンビニとか弁当屋の鰻弁当は 全部中国ウナギだぜ！と言いたい。
国産ウナギは スーパーで買っても１切れ１５００円超えてくるし、
1000円以下で売ってる弁当で使えるわけがない。
丼物やってる飯屋でも、3000円を下回る価格の鰻丼は中国ウナギと考えて
間違いないハズ。 基本的に飯屋では製造原価を売値の1/3程度に抑えないと
採算取れないから。
今回は、スーパーで買った鰻を 皮目側を餅焼き網で炙って香ばしくした後
ホットサンドメーカーで挟んでコンロで加熱 そのままの状態で串を引き抜き
ご飯の上に乗せて完成 身の方は蒸し焼き風になり、串を抜くのも楽
ログインしてコメントを確認・投稿する