余ったひき肉で　ピーマンの肉詰め

丸美屋の罠にかかって　用意してしまったひき肉と白ネギ　賞味期間は短く　使い切らねばならない

で、思いついたのが　ピーマンの肉詰め
子供の頃は　よく食卓に並んだ、しかし　今になってスーパーとかで完成品を探すと　案外割高。

で、結構長い間ご無沙汰だったのですが、思いもかけずひき肉が余った。
ならば自作してみようと、ひき肉に塩と味の素を振りかけ　スプーンの裏で練る。
それを　ピーマンに刷り込み、暫く冷蔵庫で寝かせる。
そして焼いたものが　これだｗ
うん　これでいい　上出来だ