２０代の頃 徒歩で行くには微妙に遠い場所にあった 中国人が経営している中華飯店
車を手に入れて 喜んであちこち走り回っているときに見つけた。
ウエイトレスは多分店主の娘 日常会話は中国語だったのでよく判らんｗ 注文を取りに来たときだけ日本語だった。
何度か通って このラーメンを食ったモノさ。
３０過ぎて ふと思い出して、そこに行ってみたが 既にその店は無かった。
その店のオリジナルメニューだった おいらが好きだった とんかつラーメン
やっすい袋ラーメンを茹で どんぶりの方に粉末スープと 追加で小匙１杯のラード
これが重要ｗ そしてネギを追加
別途用意したとんかつをトッピングして完成
うん あの味には叶わないが それっぽい物はできた
美味し
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