株式会社あさ開岩手県盛岡市デパート大丸で購入。すっきりした中にも味わいのある酒。あさ開っぽい味。おでんに良く合いました。うん、おいしい。なんかコメントが淡白になっちゃったけど、おいしいよ。大辛口とか書いてあるけど、甘口辛口ってその場で飲み比

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大和川酒造福島県喜多方市大地宅配の定期頒布。甘い香りに豊かな味わい。ジュースみたい。良くも悪くも。吟醸って感じじゃない。天狗舞の山廃の残りを飲んだ後に飲んだから、ちょっとフェアじゃないですね。 米の良さだけ残した吟醸かな。それって吟醸なんだ

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加茂錦酒造新潟県加茂市イオン浦和美園店で購入。凄い吟醸香。匂いだけで酔う。典型的な越後の酒って感じ。まずい訳じゃないけどね。

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鳩正宗株式会社青森県十和田市イオン浦和美園店で購入。酸味の強い香り。でも口に入れた瞬間は甘さが支配する。今日は寿司なんだけど、あんまり進まないなあ。ちょっと疲れてるのかも。そういえば、今日尊敬する先生が加賀の酒好きだということが判明。この前

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酔鯨酒造高知市長浜市こみやで購入。自分は殆ど主張しない、料理と一緒が前提の酒。アジの刺身にもイカにもマグロにも、揚げ出しにも竜田揚げにも焼き鳥にも。地味な味なのに誰が相手でも一歩も尻込みしない。がっぷり組んで最高の取り組みが拝めます。相撲見

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やちや酒造石川県金沢市地元のスーパー、サミットで購入。貯蔵酒なのかな？樽みたいな匂いがする。可もなく不可もなく、ってとこかな。寿司とは悪くない。今日はホタルイカかなあ、と思ってたけど売り切れ。で、寿司にしました。鯛がこの時期手に入るからねー

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東山酒造京都市伏見区ジャパンミートのひやおろしキャンペーンワゴン。開けた瞬間から爽やかな米の香り。期待大うまい、うまいねー。甘さ控えめ。どっしりとした味。舌の奥の方でより味が出てくる。今日はおでん！おでんが口にいると爽やかに引き立て役に回る

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冨士酒造山形県鶴岡市こみやで購入。なんで山形で富士？っと思ったら点がない冨だった。開栓した瞬間から、生原酒らしい芳しい香り。ついでいる間もテンションが上がる。くうー、うまい！香りを超濃縮した味。し・び・れ・る。酸味少なめ。甘いけど、舌の奥で

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千曲錦酒造長野県佐久市こみやで購入。名前聞いただけで長野県。佐久って意外と酒作ってたんだな。前3年連続で夏佐久に行ってたけど、酒処とは知らんかった。

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渡辺酒造岐阜県飛騨市ジャパンミートで購入。珍しく本醸。無濾過原酒に惹かれた。蔵元鑑査って副題が付いてるけど、どういう意味かな。飛騨ほまれっていう酒米も珍しい。ぐーっと力があるね。今日は刺身パーティー。駅前に西野水産っていう魚屋さんがあって、

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渡辺酒造岐阜県飛騨市ジャパンミートで購入。珍しく本醸。無濾過原酒に惹かれた。蔵元鑑査って副題が付いてるけど、どういう意味かな。飛騨ほまれっていう酒米も珍しい。ぐーっと力があるね。今日は刺身パーティー。駅前に西野水産っていう魚屋さんがあって、

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小嶋総本店山形県米沢市四合瓶の後は普段酒を飲む予定だったんだけど、祖母が飲みたいというので、大丸で買った明日用の酒を開けちまった。チェイサーをたくさん飲んで、いただきます。相当華やか。うまいじゃん。こりゃうまいよ。じゃぶじゃぶいけるよ。つぶ

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小玉醸造秋田県潟上市高崎の生協。祖母がくれた。今日は魚パーティーだー！戻りがつお！ちょっと早いけど、鮭の白子の煮付け。この前飲んだ酒と同じ蔵。今度は切れはそれほど感じない。柔らかいすっとした酒。脂の乗ったさんまの刺身と行けます。無難にうまい

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株式会社越後鶴亀新潟県新潟市ジャパンミートの箱入りコーナー。うまい。でもこれといった個性のない酒。するする飲める。普段酒としては最適かも。

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小玉醸造株式会社秋田県潟上市ジャパンミートで購入。いつもの酒コーナーじゃなくて、特設コーナーにあった。口に含んだ瞬間は、優しい香りと味。それが喉の入り口に達した瞬間、切れる切れる。苦味もあってうまい。冷やした方がうまかったかな。明日から1週

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小澤酒造東京都青梅市親父が退職祝に会社の人からもらってきた。今日は寿司だー！精米歩合35%。ん、意外と平凡な味。香りも平凡。まあうまいってことだけど。毎日飲んでも飽きない。高くて毎日飲めないけどね。

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中野BC和歌山県海南市高崎の生協で、祖母が購入。うまーい。良い香りにふくよかな味、うまい酒の見本みたいな酒。穏やか。でも味わい深い。ビリビリと攻撃力の高い切れはない。しかし寿司を流し込むと実にすっきりと切れる。すぐに鯛を放り込む。すかさず酒を

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加茂錦酒造新潟県加茂市ジャパンミートで購入。無濾過だから黄色いという説明書きがあるが？？濾過って何してるんだろ。無濾過って単純に考えたらどぶろくじゃない？うん、うまいねえ。飯食ってるみたい。女子に飲ませると「飲みやすーい」とか言いそうな酒。

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桃川株式会社青森県上北郡おいらせ町ちょっと昔の酒メモを発掘しました。写真の撮影日を見ると、4月15日のようです。米っぽい酒。こういうの好き。うまい。ホタルイカ、シメサバ、アンキモの刺身！アンキモ、感動にうち震えるとは妹のセリフ。「おいらせ」っ

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伊藤酒造福井県福井市橋本屋で購入。誕プレでした。「越の」というのは、越は越でも、越後ではなく越前。仄かに色づいています。香りも良い。馥郁たる香り。（使ってみたかった。でもあってると思う。）苦い。この苦味がうまい。苦い酒は珍しいから嬉しい。ど

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長龍酒造奈良県北葛城郡すっごい杉の匂い。山廃の樽酒、いーだろー。うまいっ！ふきのとうがたくさん届いて、炒めて食った。うまい！いい酒はいくら飲んでも、次の日サラリーマン仕様で起きられるのが良いね。

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奥羽自慢株式会社山形県鶴岡市開けると青い匂いがほとばしって刺激的。何か記憶にあるんだけど、何だっけ。んー、梅か...。思い出せない。甘さはない。夏草みたいな。一口飲んでも、んー...。あ、これ花だ。花束を飲んでたんだ。ゆりかな、強い匂い。むせかえ

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福光屋石川県金沢市こみやで購入。そろそろ酒のまとめ買いが厳しい季節ですね。加賀の酒。普通にうまい。

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大和川酒造福島県喜多方市大地宅配の中では大和川酒造は安い方らしく、多いのはそのため。スパークリングらしく、甘くて晴れやかでおいしい。気分が良くなる。この味わいでも海産物に合う点でやっぱり酒。ホタテとも牡蠣とも合う。ところで、ホッケって焼くよ

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朝日酒造新潟県長岡市ジャパンミートで購入。うまい。特別純米なりのうまさ。やっぱ吟醸よか好きかな。いやホントにうまいんだけど、特筆すべき点がない。もうコメント書くのも飽きてきた。だってみんな普通にうまいんだもの。コメント書いてる間飲めないしね

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笑亀酒造長野県塩尻市橋本屋で購入。珍しくアル添。“無濾過生原酒”というキャッチフレーズに踊らされてしまった。うあー、でもうまい。パワフル。甘くて濃厚。あーアルコール添加しなきゃもっとずっとズンと重い旨い酒になるだろうに。ブリの卵巣と白子の煮

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男山本店宮城県気仙沼市生協だったかな。すっきりさわやか。

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皇国晴酒造富山県黒部市AEON川口前川店で購入。典型的な純吟。うまい。普通に油ものと食べると味が際立つ。うまいうまい。春巻きと焼きうどんとシチュー（チャウダー？）で飲んだ。めちゃめちゃだ。クラムチャウダーが一番うまかったかな。

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渡辺酒造岐阜県飛騨市近所のディスカウントスーパージャパンミートで購入。いつもの酒コーナーじゃなくて、企画もの用ワゴンみたいなとこ。こういういかにも、みたいな酒を買うのは珍しいかも。この香り好き。澄んでて、匂いを飲んでるみたい。うまいです。変

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