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日記一覧
- 神鷹 純米 水酛仕込み
- 2017年12月23日12:28
江井ヶ嶋酒造兵庫県明石市こみやポイント10倍デー！水酛仕込みってのは、「室町時代に確立された醸造方法で、生米を水に浸して乳酸発酵を、促すことで酸度を高め安全に醸造するという、全国的にも珍しい製法です。」とのこと。味─濃さ:3 酸味:2 苦味:3
- 七賢 純米 生酒
- 2017年12月10日09:44
山梨県北杜市山梨名醸株式会社こみやポイント10倍デー！酒の季節がやってきましたね！白州の酒です。生酒はやっぱり口に入れた瞬間吹き抜ける力強さがたまらないです！味─濃さ:3.5 酸味:3 苦味:4 好み:4香り─強さ:2 好み:4いろんな味が順繰りにやってくる。
- 越後極寒仕込 純米吟醸
- 2017年12月06日23:56
高野酒造新潟県新潟市次のこみやのポイント10倍デーまで繋ぎで生協で購入。実は一昨日もう一本買ったんだけど、書くの忘れちゃった。あっちの方が旨かったなあ。こっちの方が安いけど。味─濃さ:2 酸味:1 苦味:1 好み:1香り─強さ:3 好み:1うッ、匂いが好きじ
