越の鷹 純米

伊藤酒造
福井県福井市

橋本屋で購入。誕プレでした。
「越の」というのは、越は越でも、越後ではなく越前。

仄かに色づいています。
香りも良い。馥郁たる香り。
（使ってみたかった。でもあってると思う。）

苦い。この苦味がうまい。
苦い酒は珍しいから嬉しい。
どの刺身にも合います。

誕生日だったので、奮発して和牛ローストビーフを食った。
美味しい。
普段食ってるのは何なんだ。