栄光冨士 純米吟醸

冨士酒造
山形県鶴岡市

こみやで購入。
なんで山形で富士？っと思ったら点がない冨だった。

開栓した瞬間から、生原酒らしい芳しい香り。
ついでいる間もテンションが上がる。

くうー、うまい！
香りを超濃縮した味。
し・び・れ・る。
酸味少なめ。
甘いけど、舌の奥で味わうとちゃんと苦味もあり、余韻も苦め。
さんまと良いなあ。
くはあー

タコがね、うまいのよ。
噛んでも噛んでも味が出てくる。
でも噛んでると酒が待ち遠しくて、もう飲み込んじゃえ、と思う。
でもそこを我慢して、十分に味わってから、酒と一緒に。
っああー