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日記一覧
- 桂月 吟之夢 純米吟醸
- 2018年12月31日20:56
土佐酒造高知県土佐郡土佐町こみや10倍デー酒粕付き笑正月に向けてたくさん買った。すごい香り。梨みたい。梨とかりんごとか。ワインみたいな香り。味は酒だね。ホタテやアジの刺身なんてワインじゃ殺戮だけど、ちゃんと美味しいやね。味はちゃんとあるけどス
- 多満自慢 純米 無濾過
- 2018年12月22日06:37
石川酒造東京都福生市橋本屋で購入安かった。味─濃さ3: 酸味:2 苦味:4 好み:3香り─強さ:3 好み:3美味しいです。独特な香り系。強過ぎないので美味しいです。味はとてもいい。しっかり味がある。ピリピリした味がする。苦味がいいよね。今日はまた寿司パーテ
- 神渡 純米旨口
- 2018年11月24日20:06
株式会社豊島屋長野県岡谷市信州に行ったときにスーパーで買った。“みわたり”と読む。味─濃さ4: 酸味:4 苦味:3 好み:4香り─強さ:3 好み:3辛口と旨口とあったけど、やっぱり旨口でしょう。結構酸味があるんだけど、甘みがそれ以上に強い。苦味はずっと待っ
- まると 純米 生酛造り
- 2018年11月22日12:11
黒澤酒造長野県南佐久郡佐久穂町信州旅行で購入野沢菜で飲む。味噌もうまい。安養寺味噌。信州味噌発祥って書いてある。味噌だけでうまい。芋煮もうまい。山賊焼っていう、鶏カラ醤油味もうまい。信州ワインもうまかった。日本人真面目に作ればうまいもん作る
- 幻 純米吟醸 ひやおろし生詰
- 2018年11月14日21:02
中尾醸造広島県竹原市こみや10倍デー味─濃さ4: 酸味:4.5 苦味:4 好み:4香り─強さ:2 好み:4うまい。ちゃんと酸味と苦味のある酒だ。酸味の強い酒は久々かも。今日は西野水産で刺身パーティ！今日はタコを丸ごと2個買った。ウマーイ！コハダやアンキモもうま
- 山猿 山廃 特別純米
- 2018年11月12日20:35
永山酒造山口県山陽小野田市こみやで購入妹が書の師範になったお祝い。パッケージがいかにも手作りって酒。官能的な香りだー。あ─────！！うまいー！ふくよか、大らか、それくらいしか言葉が出てこない。うまい。生だから、蓋閉めといてもしばらくすると
- 渓流 純米ひやおろし
- 2018年10月08日22:14
株式会社遠藤酒造場長野県須坂市橋本屋で購入。やってきました、ひやおろし。ついに酒のうまい季節ですね。清新な香りだ。シンプルな味。水飲んでるみたい。キリッと締まる酒だね。味─濃さ2: 酸味:1 苦味:2 好み:3香り─強さ:3 好み:3
- 鳴門鯛 無添加純米
- 2018年09月29日20:39
本家松浦酒造場徳島県鳴門市浦和パルコで購入。ワインボトルみたいなのに入ってる。なんか、“純国産”とか“無添加”とか余計な言葉が入っているし、会社名まで“本家”とか酒造“場”とか。まあそもそも酒自体が、わざわざ“純米”とか書くんだから同じか。
- 鰊御殿 北の誉 純米大吟醸
- 2018年09月29日20:38
合同酒精株式会社北海道旭川市スーパーサミットで購入オエノン傘下の合同酒精が、同じオエノン傘下の小樽の北の誉と合体して、小樽の工場を閉じて、旭川で作ってる、北の誉。最近暑いから、冷蔵庫に酒を入れて保管してる。無理やり野菜室に。味─濃さ3: 酸味:
- 初孫 生酛純米原酒 生詰
- 2018年09月10日22:00
東北銘醸山形県酒田市こみや10倍デー近頃は暑い日は冷蔵庫に酒を入れています。ついに家の冷蔵庫にも酒の入る余地ができた！生酒と生詰ってどう違うんだろう。すっきりした香り。うまい。甘みが強め。でもベトベトしていない。これがうまい甘さだよ。砂糖をぶ
- みすず 特別純米 ひとごこち 無濾過生原酒
- 2018年08月16日12:03
美寿々酒造長野県塩尻市橋本屋で購入。爽やかな香り。うんまい。いい酒だ。最初甘みが強く感じるけど、どっしりとしていて、舌の上に載せておくといつまでもうまい。そうすると酸味も感じる。苦味もとてもある。でもこの苦味は嫌いな人はいないと思う。酒だけ
- 輝く大地 8205（初孫） 生酛純米吟醸生原酒
- 2018年07月22日18:29
東北名醸山形県酒田市こみや、10倍小洒落たパッケージ。味─濃さ:3 酸味:2 苦味:3 好み:4香り─強さ:3 好み:3うんまいねえ。今日は西野水産の刺身パーティです。生は開栓のときに興奮しますね。生姜の酢漬けにも合いますなあ。西野水産ぐるなびに載っててビッ
- 雪中貯蔵 特別純米 生酛
- 2018年07月21日20:47
株式会社 北鹿秋田県大館市こみやで購入、ポイント10倍デー結構10倍の日あるな…味─濃さ:3 酸味:3 苦味:2 好み:3香り─強さ:2 好み:4うまいうまい。今日はマグロを大根と煮たやつ。いやうまいね。さしみこんにゃくもあるよ。比較的重厚感のある味かな。香り
- 一本義 無濾過純米生原酒
- 2018年06月12日00:14
一本義久保本店福井県勝山市こみやで購入。誕プレうまい。味─濃さ:3 酸味:2 苦味:3 好み:4香り─強さ:3 好み:4開栓と同時にいい気分。緑がかった黄金色。甘いいい香り。魚に合いそう。甘い。甘ったるい甘さじゃなくて、すっきりとした甘さ。そこから強烈な酸
- 越後杜氏の里 蔵元厳封 吟醸
- 2018年05月27日10:28
頚城酒造新潟県上越市こみやで購入。紫の紙で封印されてた。どこから名前か分からない。アル添だったー色は黄色。いかにもな吟醸香。まあ端麗辛口だけど、味は悪くは無い。なぜ薄める…？味─濃さ:2 酸味:3 苦味:2 好み:3香り─強さ:2 好み:3開封直後は香りが
- 宗政 純米吟醸 無濾過生原酒
- 2018年05月21日22:40
宗政酒造佐賀県西松浦郡有田町橋本屋で購入。日本酒度-15！超甘口。フルーティというよりフルーツそのものの香り。口に入れるとメロンに近い香りかな。味もジュースより純粋なジュース。シロップよりも甘いけどくどくない。舌の上にずっと置いておくと酸味が
- 越の寒中梅 純米 濃醇旨口
- 2018年03月31日09:04
新潟銘醸新潟県小千谷市橋本屋で購入。2k、安い。開栓と同時にいい香り。飲むと痺れるような香りが。味もいいよ。うまいね。味─濃さ:3 酸味:2 苦味:4 好み:3香り─強さ:3 好み:3柔らかい酒。ふうわりしてる。ずっと年度末飲み会に参加してたから、久々に家で
- 鳳凰聖徳 特別純米
- 2018年02月16日00:27
聖徳銘醸株式会社群馬県甘楽町イオンモール高崎で購入正月酒3本目。1, 2本目は飲んだことある。味─濃さ:3 酸味:1 苦味:2 好み:3香り─強さ:3 好み:2
- 栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて
- 2018年01月20日14:27
冨士酒造山形県鶴岡市こみやポイント10倍デー独特な封印。開けた瞬間爽やかな香り。たまんねー！！！フレッシュジュースみたいな味。これなら酒が苦手な人も飲めるであろう。甘酒を精錬したみたいな感じ。酸味はなし。でも苦味がしっかりあっていいねえ。味─
