「チューリップ」にハマってゐる。花のチューリップではない。鶏肉のチューリップだ。手羽を細工して身を重ね、手で持って食べやすくしたアレ。ツイぞ見かけなくなった料理だが、ひと昔前、鶏肉のナニか、と云へばこれか「鶏足＝骨つきもも肉」だったやうに思

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