ラーメンレポート「麺屋たく」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ本町駅からすぐ北に昨年11月オープンした「麺屋たく」です

メニューは基本は台湾まぜそばのみで、あとはトッピングの違いで数種類あります。
今回は一番基本的な「台湾まぜそば」（800円）を注文

見た目はあまり台湾まぜそばらしくはない上に具材が何とも寂しいですね・・・
タレは汁気多めでさらっとしていて甘みが強めですが、山椒の香りがほんのりとして、普通にまいうー
ただ、一般的な台湾まぜそばとは違い、魚介が効いている感じはないし、辛さもないですね・・・
麺は平打ちの太麺で固めのしっかりとした食感で軽くもちもち感もあります
具材はチャーシュー、ミンチ、メンマ、温玉、玉ねぎ、のり、ねぎ。
具材の種類としては一応一通りそろっていますが、それぞれが少量でちょっと寂しいですね・・・
チャーシューはブロック状で、脂身が多く、パサパサ感や臭みはないです

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは695位/848軒中