ラーメンレポート「麻婆倶楽部」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ肥後橋駅から南へ、さらに西に1本入った路地に先週オープンした「麻婆倶楽部」です

メニューは麻婆麺、麻婆ライスの他に担々麺や汁なし担々麺もあります。
今回は麻婆麺に少し小さいサイズのチキンカツがのった「チキンカツ麻婆麺」（1,100円）を注文

見た目は小さいサイズとは言ってもなかなかのサイズのチキンカツに味が濃そうな麻婆豆腐がうまそう
麻婆豆腐は見た目通り味がかなり濃いめですが、中華独特の香辛料などによる癖はなく、また山椒によるしびれも程よく、まいうー
辛さは標準の2辛にしたもののなかなか辛いのですが、甘みも結構強いので、これくらいの辛さがあってちょうどいい感じです
また、豆腐は絹ごしの柔らかいタイプです
麺はやや太めのストレートで、固めのしっかりとした食感でもちもち感はないです
具材として上にのっているチキンカツは衣が固めのバリバリ食感で、鶏肉は皮の部分がたっぷりなもも肉で柔らかくジューシーでパサパサ感は全くなく、うまいね〜
チキンカツのボリュームがある分、麺は少なめです

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「5」としたいと思います
ランキングは121位/850軒中