ラーメンレポート「フラン軒」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ本町駅からせんば心斎橋筋商店街を南へ少し入ったところにある「フラン軒」です

メニューは中華そば、塩ラーメン、味噌ラーメンの他にまぜそばなどもあります。
今回はメインの「中華そば」（750円）を注文

スープは油分しっかりで甘みが強く、軽く酸味と醤油辛さはあるものの、ガツンとくるパンチの効いた醤油の香りはよく、まいうー
濃いめの醤油にはコショウがよく合います
麺はやや太めでしっかりとした食感にほんのりもちもち感もあって、うまいね〜
また、噛んでいたら小麦の香りもいいですね〜
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはパサパサ感はなく、軽く臭みはありますが、それほど気にはならない程度です
また、高井田系ならではのざく切りのねぎの食感がいいですね〜

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは217位/839軒中