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2023年09月10日13:19

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ラーメンレポート「一麺万杯當」♪

今回ご紹介するのは・・・JR西宮駅の南側国道2号線から路地を入ったすぐのところに7月オープンした「一麺万杯當」でするんるん

メニューは麺の量とトッピングの選択のみでベースとなるラーメンは1種類のみです。
今回は麺の量200グラムの「當」(990円)を追加トッピングなしで注文ぴかぴか(新しい)

見た目は濃いめのスープに野菜と脂と大きなチャーシューがまさに二郎系らしいですね目
スープは油分かなり多めな上に脂ものっていて、さらにはニンンクも少なめで注文したわりにはよく効いていて、さすが二郎系らしいパンチの強さですねパンチ
味自体は濃いめで臭みなどはないし、塩分こそ強めですが、醤油辛さもないですウインク
麺は平打ちの太麺で固めのしっかりとした食感に加えて軽くもちもち感があるのがいいですね〜指でOK
具材はチャーシュー、キャベツ、もやし、脂。
チャーシューは分厚いかなりボリューミーなものが1枚ですが、パサパサ感はあるものの嫌な臭みはないです手(パー)

ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います電球
ランキングは345位/806軒中モータースポーツ
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