ラーメンレポート「鶏之諺」♪

今回ご紹介するのは・・・阪急梅田駅からすぐの高架下に先月オープンした「鶏之諺」です

メニュー鶏ぱいたんしおらーめんと鶏ぱいたんしょうゆらーめんの2種類。
今回は「鶏ぱいたんしおらーめん」（950円）を注文

見た目はそれほど泡立ってはいないけど、、何とも濃厚そうなスープにレアチャーシューがうまそう
スープはとろっとしていて、とてもクリーミーで濃厚で、鶏白湯らしい香りは強めですが、嫌な臭みはなく、普通にまいうー
ただ、それほど特徴はなく、オーソドックスで無難な鶏白湯といった感じですね・・・
麺は普通の太さのストレートで固めのポリポリとした食感がいいです
具材はチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ねぎ。
チャーシューは脂身たっぷりで、レアでパサパサ感も臭みもないです

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「3」としたいと思います
ランキングは449位/784軒中