ラーメンレポート「芙蓉苑」♪

今回ご紹介するのは・・・阪急十三駅から淀川通を東へ徒歩7分くらいの淀川区役所の向いにある「芙蓉苑」です

基本的に四川料理の店ですが、ここの看板メニューは麻婆麺です。
今回はその麻婆麺の中でも太麺の「芙蓉麻婆太麺」（940円）を注文
辛さは選べるのですが、辛いのの苦手な私は当然一番控えめの辛さを選択。

見た目はこれは麻婆豆腐好きにはたまらないですね・・・でも辛そう
麻婆豆腐は程よくスパイスの効いた味で、山椒の舌がしびれるような感覚はないので、ある程度は日本人向けの味にしてあるのかな
個人的にもスパイスが効きすぎているのは苦手なので、これは私好みです
辛さはたしかに辛いのですが、見た目ほどではないかな・・・スープもさすがに飲み切るのは無理でしたが、それなりに飲めました
麺は太麺ということですが、これは麺というよりは水餃子の分厚い皮を長く引き伸ばした感じですね・・・
辛いスープをこの太麺が和らげてくれるので、ちょうどいいですね
量的にもナイスボリュームでこれは病み付きになる逸品でした

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは129位/637軒中