ラーメンレポート「麺処あきない」♪

今回ご紹介するのは・・・JR塚本駅の北側すぐのところに先月オープンした「麺処あきない」です

メニューは淡麗塩ラーメン、淡麗醤油ラーメン、煮干し醤油ラーメンの他、つけ麺もあります。
今回は個人的に気になった「淡麗塩ラーメン」（700円）を注文

見た目は澄んだスープに脂身たっぷりのチャーシューがうまそう
スープは油分多めでやや甘め、魚介はほとんど効いていないのですが、その代わりに鶏油の香りがいいですね
麺は普通の太さの平打ちで固めのポリポリとした食感でもちもち感は全くないです
この麺を例えるなら、乾麺の稲庭うどんをやや細くした感じかな・・・
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、かいわれ、のり。
チャーシューは脂身たっぷりでパサパサ感も臭みもなく、まいうー

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは208位/632軒中