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2021年04月16日14:04

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ラーメンレポート「らぁ麺一帆」♪

今回ご紹介するのは・・・阪急武庫之荘駅のすぐ北に先週オープンした「らぁ麺一帆」でするんるん
まだオープンしたてらしい店員さんのドタバタぶりで数名が並んではいましたが、ラーメンにありつけるまで1時間かかりましたあせあせ(飛び散る汗)

メニューはこってりな鶏そばと濃醇鶏煮干しそばにあっさりな軍鶏そばと淡麗鶏煮干しそば(それぞれに醤油と塩の選択あり)、まぜそば、担担麺、汁なし担担麺、つけ麺などかなり豊富です。
今回は「淡麗鶏煮干しそば塩」(830円)を注文ぴかぴか(新しい)

見た目は澄んだスープがうまそうなのと煮干しが丸ごと1匹のっかってるのも印象的ですね目
麺は普通の太さのストレートでやや柔らかめですが、もちもち感とツルっとのどごしがすごくいいですハート達(複数ハート)
スープはあっさりながら油分もしっかりあり、魚介の香りがよく、生臭さや苦みなどはなく、まいうー目がハート
ただ、しいて言うならば、ちょっと味自体は控えめでパンチが少ないかな・・・手(パー)
具材はチャーシュー2種、メンマ、玉ねぎ、かいわれ、煮干し。
チャーシューは鶏、豚ともパサパサしていますが、臭みはないですウインク
煮干しは食べてみましたが、骨がクシャクシャするし、あまりおいしいものではないので、飾りと思った方がいいですねあせあせ

ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「4」としたいと思います電球
ランキングは158位/601軒中モータースポーツ
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