ラーメンレポート「ムツキ」♪

今回ご紹介するのは・・・JR六甲道駅から北西方向へ徒歩5分ほどのところに今月オープンした「ムツキ」です
ここも最近あちこちでオープンラッシュの島田製麺系列のお店のようです。

メニューは鶏白湯ラーメンと魚貝鶏白湯ラーメンをメインに伊勢海老鶏白湯ラーメンなどもあります。
今回は「魚貝鶏白湯ラーメン」（980円）を注文

見た目は濃厚そうな鶏白湯スープにかなりレアな鶏チャーシューが目をひきますね
麺はやや太めの平打ちでプルプルもちもち食感がいいね〜
スープはドロドロでかなり濃厚ですが、臭みはないです
また、魚介の香りも程よく、これはうまいね〜
しいて言うならば、濃厚すぎて口の中にザラザラした感じが残るのが少し気になるくらいかな・・・
具材は鶏チャーシュー、アサリ、煮卵、水菜、玉ねぎ、ネギ。
鶏チャーシューはレアというよりはまさに生で冷たい・・・スープが冷めてしまうほどの冷たさで、もう少しパサパサしない程度に火を通してもらった方がいいかな
臭みはないです

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは91位/584軒中