ラーメンレポート「神山」♪

今回ご紹介するのは・・・地下鉄東梅田駅から少し東に行ったところに先月新しくオープンした「神山」です

この店は横浜家系の店で醤油と塩の2種類、あとは麺の太さ、硬さ、味の濃さ、脂の量がそれぞれ選べます。
今回は「濃厚とんこつ醤油らーめん」を麺中太の硬めで注文

見た目は横浜家系としてはオーソドックスな感じですが、具材がちょっと少な目かな
麺はやはり横浜家系は太めじゃないとね・・・でも想像以上に硬かったです
スープは臭みのないとんこつ醤油で濃さも適度で普通にまいうー
具材はチャーシュー、ほうれん草、うずら卵、ねぎ、のり。
チャーシューも臭みはなく普通だけど、どの具材も少しだけな割に値段が単品820円はちょっと高めかな・・・

横浜家系のラーメンを食べるといつも思うのですが、どの店もあまり大差がなく味も具材もほぼ一緒なので、ハズレは少ないけど、逆に大当たりの可能性も低いですね。。。

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「3」としたいと思います
ランキングは210位/387軒中