ラーメンレポート「馬鹿殿」♪

今回ご紹介するのは・・・地下鉄西中島南方駅のすぐ東に昨年12月オープンした「馬鹿殿」です

メニューは豚骨系、汁なし麺、鶏白湯系がありますが、今回は豚骨系の「黒霧」を注文
見た目はスープが少なくドロドロ豚骨のようですね
麺はちぢれたやや太めの麺で、スープがよく絡みます
スープは見た目通りドロドロの超濃厚な豚骨で臭みはありませんが、スープに溶け込んだカスが口の中に残るのが少し気になります
このドロドロ感は先日食べた尼崎の「ぶたのほし」を思わせる感じです
具材はチャーシュー、メンマ、煮卵、ねぎ。
チャーシューは柔らかくボリュームがありますが、身の部分はパサパサ感が強く、個人的には好みじゃないですね・・・

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは315位/380軒中