今回ご紹介するのは・・・西梅田駅近くにある「らーめん山頭火」です
名前はお馴染みの北海道に本店をもつラーメン屋です。
メニューはしお、みそ、しょうゆの他つけ麺やオリジナルなものまで豊富です。
北海道と言えばみそかな
と思い「みそらーめん」を注文しましたが、周りを見ているとどうやらしおを頼んでる人が多かったような・・・
見た目は小さな器ですが、上品なあっさり系でなかなかうまそう
麺はこりこりとした食感が特徴のある細くちぢれた麺ですが、個人的にはもっともちもち感があるほうが好きかな・・・
スープは油っこさはあるけど、味噌自体はあっさりです。
表面に油の層ができていて熱々のスープはなかなか冷めません。
具材はチャーシュー、なると、メンマ、きくらげ、ネギ。
チャーシューは臭みもなく普通です。
全体的にうまくまとまっていて、正統派なラーメンといった印象です
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います
ランキングは80位/206軒中
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