遅いッ
正午、社員食堂、うどんそばレーン、毎日繰り返される数十分の激闘。
エースがいなくなった。
退職か?異動か?
的確な判断力と迅速な行動力。
忙しさの洪水を華麗に泳ぎきった、エースが去った。
代わりに基礎訓練も終えてない様な新兵が配属される。
うどんそば、温かい冷たい(ざる)、の基本四種に加え、天ぷら、きつね、タマゴ、カレーのトッピングの組み合わせ。
怒涛の如く押し寄せる人垣のオーダーを聞き分け、麺の茹で加減を計算し、トッピングを盛る。
昨日今日入った御嬢ちゃんに、この戦線が支えられるのか?
否ッ
出来るはずがないッッ
定食レーンからおばちゃんが一名、後方支援を展開中ではあるが、それでもエースには遠く及ばない。
エースとは言わないまでもベテランに育つまで、二ヶ月か、三ヶ月か、果たしてそれまで、、、
ここは過酷な戦場、社員食堂一番人気うどんそばレーン。
『君は生き延びることが出来るか?』
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