ラーメンレポート「壱賢家」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ本町駅から御堂筋を北へ本町通をすぎた1本目の路地を東へ入ったところに1月オープンした「壱賢家」です

メニューは横浜家系としてオーソドックスな醤油、塩、味噌に加え、坦々麺などもあります。
今回は個人的に家系メニューの中でも好きな「味噌ラーメン」（880円）を注文

見た目はチャーシューにほうれん草にのりがまさに横浜家系で、なかなかボリューミーですね
スープはどろっとしていますが、見た目ほどの濃厚さはなく、豚骨や味噌の臭みなどもなく、甘さも控えめで普通にまいうー
また、家系にしたら、塩分はかなり控えめな方です
麺は平打ちの太麺で、固めで注文したこともあり、しっかりとした食感でもちもち感はないです
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、もやし、キャベツ、玉ねぎ、ほうれん草、のり、ねぎ。
チャーシューはかなりパサパサで臭みもあります・・・
野菜がたっぷり入っているのはいいですね

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは504位/771軒中