ラーメンレポート「だし麺屋ニシノアヤ」♪

今回ご紹介するのは・・・JR西宮駅の南側の国道2号線を少し西に行ったところに1月オープンした「だし麺屋ニシノアヤ」です

メニューはだし麺の塩と醤油と濃厚の3種類の他つけ麺もあります。
今回は店イチオシっぽい「だし麺塩」（850円）を注文

見た目は透き通ったスープとストレートな細麺に出汁の香りがとてもいいですね〜
スープはあっさりながらも油分はしっかりで、魚介がよく効いていて、まるでうどん出汁かのような和風チックな味でまいうー
さすがだし麺屋というだけありますね〜
最後はスープを飲み干すまで手が止まらなくなります
麺はストレートの細麺でもちもち感はないのですが、コリコリとした食感がいいですね〜
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、かいわれ、のり。
チャーシューは鶏と豚の2種類入っています。
鶏の方はしっとり感があまりなく、パサパサしていますね
豚の方は臭みもパサパサ感もなく、また味付けもよく、うまいね〜

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは169位/770軒中