ラーメンレポート「醤華園」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ中崎町駅から北へすぐのところに昨年11月にオープンした「醤華園」です

メニューは醤油系ラーメンをメインに塩やつけ麺などもあります。
今回はオーソドックスでシンプルな「シンプルらーめん」を注文

見た目は澄んだいい色したラーメンです
麺は平打ちでコリコリとした食感でもちもち感はないです
スープはあっさりな醤油味ですが、油分は多めで表面は油の層で覆われていて、スープをすくっても油ばかり飲んでしまうほどです
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはややパサパサしていますが、臭みはないです

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは402位/558軒中