今回ご紹介するのは・・・JR御幣島駅からすぐのところに6月オープンした「一富士」です
店内はラーメン屋というよりは居酒屋ですね・・・実際飲みに来てる客がほとんどでした
メニューは煮干し系のラーメンを中心に数種類ありましたが、今回は「塩煮干しそば」を注文
見た目はあっさりで如何にも飲んだ後の〆ラーメンといった感じです
麺は普通の太さで特にもちもち感があるわけでもなく、普通の食感でした
スープは煮干しの香りが強く、塩加減もいいし、煮干し系によくある苦みもなく、これは超まいうー
具材はチャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、なると。
チャーシューはややパサパサ感があり、まぁ普通ですね
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「5」としたいと思います
ランキングは47位/407軒中
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