今回ご紹介するのは・・・東梅田の新御堂筋沿いにある「大阪麺哲」です
昼過ぎで多い時間帯ではあったけれども、運よく並ばずにすんなり入店できました(帰る頃には店外に数人待っていました。)
メニューは醤油か塩の2種類であとはトッピング類のみ。
今回は醤油雲呑(わんたん)を注文
見た目はあっさりそうな澄んだスープが印象的
麺は特に特徴もないごく普通の太さ。
スープは見たとおり超あっさりですが、それなりにこだわりが感じられ、誰にも好かれるついつい飲み干してしまいたくなる味だと思います
具材はチャーシュー、雲呑(わんたん)、ネギ、メンマ。
チャーシューはやや臭みがありますが、それほど気にはなりません。
雲呑(わんたん)はなかなかおいしかったです
あっさり系としては悪くないと思うので、次回は塩を食べてみたいですね
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います
ランキングは69位/168軒中
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