ラーメンレポート「麺屋エン」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ北浜駅と堺筋本町駅との間にある「麺屋エン」です
夜は居酒屋として営業している店なので、ラーメンはランチ限定となります。

メニューは鶏出汁系のラーメンを中心に数種類と担々麺やつけ麺もあります。
今回は個人的に気になった「貝出汁ラーメン塩」（800円）を注文

見た目は貝の出汁がしっかり出ていそうなスープにレアチャーシューがうまそう
スープはあっさりで貝の香りはほんのり程度ですが、貝の臭みや苦みなどは一切なく、また塩加減もよく、超まいうー
麺は普通の太さでプルプル食感に加えてもちもち感もよく、うまいね〜
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、みつば。
チャーシューはレアで程よい歯ごたえはあるもののパサパサ感も臭みも全くなく、これまたまいうー

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「5」としたいと思います
ランキングは121位/771軒中