今回ご紹介するのは・・・京阪中之島駅から川を挟んで反対側にある「塩々」です
メニューは塩系のみで数種類ありますが、今回は初めてなので、ノーマルの「会津山塩らーめん」を注文
見た目は透き通ったスープが如何にも塩ですね
麺はやや透き通った太ちぢれ麺でプルっとした食感がたまらない
スープはまさに直球勝負の純粋な塩味でこれはうまい・・・超まいうー
具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは脂身の多い感じはいいけど、身の部分はややパサパサしてますね・・・
最近はまっているあっさり系の塩・・・ほぼ期待通りのうまさでした
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「5」としたいと思います
ランキングは60位/416軒中
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