「お袋をばらして食べたときの味」の意味、ではないですよね？【ただいま読書中】『大衆めし激動の戦後史　──「いいモノ」食ってりゃ幸せか？』遠藤哲夫 著､ 筑摩書房（ちくま新書）、2013年、760円（税別）https://www.amazon.co.jp/gp/product/44800674

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