今年も干し柿作ってみた。買ってきた渋柿は３ｋｇ３００円。安い。ちまちまと皮をむいて、紐で５個ぐらいを一纏めにくくる。消毒のために熱湯に数十秒くぐらせる。後は外に干せば良いのだが、人目が気になるので室内乾燥。数日、たったら少しずつ揉み揉みして

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