5/3の話です。久しぶりに寝覚屋半兵衛行って来た。理由はなんとなく、思い出したから。何と言えばいいのか、寝覚屋の麦切は個性ありますね。お家ではなかなか再現難しい。食後はその辺の草（わらび）を採取。あく抜きはしたけれど、その後に食べる気力が減衰

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旧櫛引町地区の西片屋に親店オープンした「中華そばカンマン軒」に行って見た。大丈夫？と思えるほど農村地にOPENしたお店。意外なことに開店前に客が並んでました。新規OPENなこともあり、客をさばくオペレーションはたどたどしかったけど頑張っている感じが

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GWは長蛇の列を作っていた「琴の」連休明けは少し客足落ちるかな？と思い来訪。開店５分前。駐車場はあと２台分開いていた。滑り込みセーフ。久々の琴のラーメン。中華そばを注文。まず、スープが美味かった。琴平荘に勝るとも劣らぬスープだった。麺も美味い

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鶴岡住んで１０年以上経つが、未だに一度も訪れたことの無い有名店、鬼がらしに初訪問。勇気を出して小辛を注文。うーん、総じて感想は「普通」これはアレかな、激辛が売りのラーメンなのでその辛さを拒否したら長所が無くなるってやつなのかな？

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車検を通して後２年乗れる権利を得たので、前々からの懸念事項だった、オイル漏れ修理に挑んでみた。オイルが漏れている場所はエンジンオイルを冷やすためにクーラントと熱交換をしているパーツとエンジンとの接合面をシールしているOリング部分。これが経年

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前回行ったときに、お店でガチャを引いて次回来店時に使える特選トッピング(\300円相当)を当てたので来訪。つけ麺にトッピングで特選にアップグレード。煮卵等の具材が増えました。またしてもガチャを引いてしまい。出てきたトッピングはなんとラーメン。トッ

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焼きおにぎりを作ります。材料は米、しょうゆ、だしの素、みりん、にんにくです。米３合にしょうゆ大さじ３、だし素大さじ１、みりん大さじ１チューブにんにく３ｃｍほど材料を全て入れて米を炊く。炊きあがったらおにぎりを作って、ごま油で熱したフライパン

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