温海かぶの季節がやってきました。恒例の甘酢漬けを作ります。参考にするレシピ元によって調味液の分量が大分違う。前々回はかぶ1kgに対して酢200cc、砂糖200gで漬け込んだが、今回はかぶ1kgに対して塩30g、砂糖200g、酢100cc、みりん20cc。適当に切ったかぶ

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