最近、ご無沙汰だった湯田川温泉に行ってきた。癒されるなぁ〜。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B9%AF%E7%94%B0%E5%B7%9D%E6%B8%A9%E6%B3%89
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魚...最近、捌いてないなぁ〜。と思ったのでこまぎの産直で魚を見に行ってきた。そして馬面(うまずら)とイナダ(ブリの子供)を購入。今日はこいつを捌いて見たいと思う。ウマズラは刺身でイナダは刺身と照り焼きかな!?とりあえずは秘技三枚おろしに挑戦
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