ラーメンレポート「麺と人」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ天神橋筋六丁目駅のすぐ北にある路地の中の更に路地に入ったところの非常に分かりにくい場所にある「麺と人」です
更に言うと・・・
民家の入り口扉を入るとそこはまるでハシゴのような急階段・・・そこを登り切った場所はまさに民家の屋根裏部屋
ラーメンを食べる前からインパクトありすぎ・・・

メニューはラーメン3種類につけ麺2種類、すべて味噌系です。
今回は元祖と書かれた「どろ味噌野菜拉麺」を注文

見た目はたしかにドロドロの濃そうなスープに野菜がたっぷり入っていて、これまたインパクトありますね
麺は太麺で固めですが、噛むともちもち感もあって、濃い味噌のスープによく合っています
スープはかなりの濃さの味噌に相当な量の油なのですが、スープを飲むとその味噌の濃さが油で薄まってちょうどいい濃さになります
また、味噌自体の味は素晴らしいですね・・・すごくいい味しています
具材は豚肉、もやし、キャベツ、ねぎ。
豚肉は少ししか入っていませんが、濃いめのスープには野菜がいいですね〜

何から何までインパクトのある店で食べるラーメンは何ともヘビーな一杯でした

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「4」としたいと思います
ランキングは98位/559軒中