よし、うどんでも食うか。

今日は雨。
出かけるのが億劫になったので引きこもり。

晩御飯、今あるもので出来るもの･･･。
「簡単そうだからにうどんでも作るか。」

春にてんぷらをやった時に大量に余った小麦粉
これを使う。

小麦粉３００ｇ
水１４０ｃｃ
塩１５ｇ
材料はこれだけ（一人前大盛り）


全てを混ぜ合わせてコネコネを５分ほど。
まんまるく整形した後、１０分ほど寝かせる。


そしたらビニール袋に入れて足で踏み伸ばすこと３〜４回。
再び９０分ほど寝かせる。




伸ばし棒なんて洒落たものはないので、
部屋にころがっていた鉄パイプを洗って使う。




適当に伸ばして切る。
なんとかうどんのような形になった。


よくよく見ると太さばらばらなので１本１本伸ばして
太さを整える。


すぐに茹でて冷水にさらして完成！



茹でている間にぷつぷつ切れて短くなってしまった。
食べにくい･･･。

そして、味は残念ながら普通。