ラーメンレポート「無限家」♪

今回ご紹介するのは・・・JR新大阪駅から北西方向へ徒歩10分ほどのところに4月オープンした「無限家」です

メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンの2種類。
今回は「醤油ラーメン」（780円）を麺は固め、濃さと脂の量は普通で注文
注文の際、麺の固さ、濃さ、油の量が選べるのは横浜家系ならではですね

見た目は家系としてはオーソドックスな感じかな
スープは如何にも家系らしい味で、油分は多めの濃いめで豚骨の嫌な臭みはないのですが、塩分は相当強めですね・・・
麺は平打ちの太麺で、かなり固めのポリポリとした食感でもちもち感は全くないです
具材はチャーシュー、ほうれん草、のり。
チャーシューは嫌な臭みはないのですが、パサパサで、しかもこれまた塩辛いですね・・・

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「3」としたいと思います
ランキングは377位/791軒中