ラーメンレポート「くぼた製麺処」♪

今回ご紹介するのは・・・JR摂津本山駅から南へ下り国道2号線を少し西に行ったところに先月オープンした「くぼた製麺処」です

メニューは鶏白湯系が2種類のみ。
鶏白湯系は個人的にあまり好きな方ではないので、今回は薄めの「鶏白湯とだしのらーめん」を注文

見た目は鶏白湯らしいクリーミーで泡だったスープが印象的
麺は普通の太さでもちもち感というよりは固めの食感がいい方ですね
スープは見た目ほどこってり感はなく、むしろあっさりで飲みやすいし、鶏の臭みはなく、だしの香りが強いです
具材は鶏チャーシュー2種類（もも、むね）、メンマ、ねぎ。
チャーシューはむね肉でもそれほどパサパサ感はなく、しっとりとした食感です

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは295位/414軒中