今回ご紹介するのは・・・大阪市営地下鉄天神橋筋六丁目駅から少し南に下ったところにある「洛二神」です
商店街の中にある店の様子は昔ながらの中華そば屋といった感じ。
メニューは魚介系の中華そば3種類とつけ麺。
今回は写真から個人的に興味のあった「2004年式中華そば」を注文
見た目は魚介一色と思わせるスープとその香り
麺は中華そばとしては意外な極細麺でこりこりとした食感のある麺でした
魚介系スープとして細麺は斬新な感じで悪くはないのですが、やはり太麺のほうがあうように感じました
スープはややこってりかと思いきや、意外にあっさりしていましたが、やや塩辛すぎるように感じました
また、煮干しの香りが強く、スープに含まれた煮干しのカスが口の中でやや気になりました
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
チャーシューは臭みはなく、普通で特に印象にあまり残りませんでした
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います
ランキングは168位/255軒中
ログインしてコメントを確認・投稿する