なめこのなめ茸作り。

産直でなめこを買ってきたのでなめ茸を作ってみた。

材料は
なめこ　３００ｇ
梅干小さめ２個
生姜チューブ２ｃｍ
醤油大さじ２
酒大さじ１
みりん大さじ１
鷹の爪１本

材料を全て鍋に入れ、沸々としだしたら弱火で１０分で完成。
梅干しがアクセントとなって美味さを引き立てますね。