mixiユーザー(id:23232862)
2020年05月18日21:05
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もずくの天ぷら
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もずくの天ぷらが美味しいらしい。
と言うこと試しに作ってみた。
�，發困�を水にさらし塩抜き？
�▲皀坤�に小麦粉をまぶす。（何のため？）
�Ｍ顱⊃紂�薄力粉、白だしを混ぜた衣にまぶして揚げるだけ。
外はサクサク、中はしっとり、素朴な味で結構うまい。
どえりゃー、旨いという程の物でもなく、大量に作ると余ってしまう。
余った分は翌日、二度上げして美味しく頂きました。
沖縄では定番の料理です。
と言うこと試しに作ってみた。
�，發困�を水にさらし塩抜き？
�▲皀坤�に小麦粉をまぶす。（何のため？）
�Ｍ顱⊃紂�薄力粉、白だしを混ぜた衣にまぶして揚げるだけ。
外はサクサク、中はしっとり、素朴な味で結構うまい。
どえりゃー、旨いという程の物でもなく、大量に作ると余ってしまう。
余った分は翌日、二度上げして美味しく頂きました。
沖縄では定番の料理です。
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