mixiユーザー(id:1414790)

日記一覧

品質の高い紅茶を淹れると気分が上向きます。「まだやれることがある」と勇気が湧き、いつか素晴らしい人生になりそうな予感。なので止められません。今日の紅茶はダージリン2020年2nd_Flushキャッスルトン茶園 DJ-150http://global-top-tea.com◇#紅茶通販 #

続きを読む

新しい春を呼びたくなる朝、ダージリン・タルボ茶園のセカンドフラッシュを淹れました。あと二か月でダージリンは早春の茶摘みが始まります。 春は必ずやってくるそしてコロナはいつの日か必ず終息する。◇二階幹事長が先日の銀座のステーキ店8人会食批判に反

続きを読む

煎茶の魅力は何?
2020年12月12日10:32

今日は有名な日本の煎茶のご紹介です。時代を超え引き継がれてきた煎茶の香。煎茶は発酵させません、黒くつやのある茶葉、新鮮な若葉の香り(グリーニッシュ)、甘味・コクと軽快な渋味。これらをバランスよく仕上げます。◇弊社が扱う特上煎茶は無農薬・無化学

続きを読む

今朝はダージリン・マーガレッツホープ、日本間から見る紅葉の写真に合わせてみました。少しの間コロナを忘れたい。先日、家族が近所のお寺へ出かけ撮影した写真です。美しいのは京都だけではありません、この秋は日本中が見どころです。海外の方、コロナが終

続きを読む

ナムリンアッパー紅茶
2020年11月30日13:06

I made tea : Darjeeling Namring Upper 1st Flush. Enchanted by the special spring incense that is different from the Goodricke group.◇When a plant was born on the earth, it acquired the ability to synthesize polyphenols as a measure against

続きを読む

https://news.livedoor.com/article/detail/19291921/?fbclid=IwAR2KVclH-oap42aTuejM-cKIkeYTRlLIqi7gYOP5Hl8S95OtSsTD6jNpnzM茶で新型コロナを無害化。人体でこの効果が得られるのかエビデンスはないが、淹れたての紅茶を毎日飲む愛好家に明るい話題。■市

続きを読む

今朝の一杯はダージリン2020年2nd_Flushキャッスルトン茶園 DJ-150 。うっとりする香りと「心地よい渋み」です。◇渋味は基本5味に含まれません。舌の味センサーがキャッチでいないのです。舌の接触センサーで感じる味です。緑茶など日本では渋味は良く知ら

続きを読む

今日の紅茶はスリランカ・ウバ:Sri Lanka vintage Uva 2020。ウバは世界三大銘茶の一つ。特に高級紅茶が穫れる8月に摘んだもの。雨季の後に雨が止む8月、斜面の茶畑は乾燥し、日照りで水分の減った茶樹の芽はしおれかかります。茶樹は命を繋ごう自分を守る

続きを読む

コロナ感染が急拡大している東京。晩秋の燃え上がるような桜の木の紅葉です。この先は外出自粛が増えるのでお家で紅茶を楽しんでください。紅茶はダージリン・マーガレッツホープ茶園の DJ-175 CL TIP。茶樹はクローナル( CL)で芯芽(TIP)を多く含んだ美味し

続きを読む

今朝の紅茶はダージリン・キャッスルトン 1st_Flush。いい香りです。スーパーマーケットで買えば安い紅茶は沢山あります。この紅茶で済ませる人も多いと思います。私のお客さんはダージリンの爽やかな香味は他の紅茶で代替できないと言います。ダージリン紅

続きを読む

紅茶は美味しいだけ?じゃない。茶の歴史3000年、5000年。体を酸化する活性酸素を中和するポリフェノール。厚労省サイトから情報を拾ってみた。美味しく飲んで健康につながる紅茶、未来志向のドリンク。#グローバルトップティー #紅茶通販 #トップ紅茶 #ポリ

続きを読む

東京はコロナと熱中症の二つと闘っています。水出し紅茶を飲みながらお家で筋肉トレーニング、美味しく飲んでるだけで抗酸化作用が働く、体も若返りさせたいですね。global-top-tea.com.

続きを読む

コロナと大雪の日曜日、まだ雪が残る今朝は熱い紅茶で一息いれました。美味しい紅茶が飲めて嬉しい。ネパール・マルーム茶園・セカンドフラッシュ。global-top-tea.com#グローバルトップティー #トップ紅茶 #マルーム茶園

続きを読む

スイーツをを好きなだけ食べられる。こんな幸せはない。しかしあなたは飽きてきます。もっと美味しいものがあることを知る。強烈な作られた甘みではない、脂味でもない、自然から生まれた香りと渋み、苦み、の世界です。紅茶って本当に美味しい飲み物です。

続きを読む

ネパールの紅茶がなぜ美味しいのか図にしてみました。国は異なりますが気候風土はダージリンと同じだからです。そもそもダージリンの人々はネパール語を話します。国境検問所 パシュパディナガルは、ネパールとインドの国籍を持つ方は自由に通行できます。ツ

続きを読む

ダージリン好きのあなたに。ネパールの2ndFlushを発売しました。特長はダージリンの香味がする紅茶なのに値段が安いこと。浅い発酵でストレート飲みに適した香味であること。ネパール・イラム2nd Flush_2019マルーム茶園IL-328 ALP 50gglobal-top-tea.com#ト

続きを読む

仕事が終わると駅前の立ち飲み屋に駆け込んだ友人。肝臓を患って旅立った。「好きな酒が飲めて幸せだった」という人がいた。本当なのか?その後酒飲みにトップクラスの紅茶を勧めている。無駄かと思ったが10%ほどが関心を示し、止めた友人一人。健康は10年先

続きを読む

進歩するネパール紅茶。重厚から軽快へ。若々しい健康・生きる喜びを紅茶に表現する優れものです。紅茶を脇役から主役へ。global-top-tea.com

続きを読む

新しいメソッドのセカンドフラッシュ。美味しい軽い苦みと緑の爽やかさ。この春からネパール紅茶の贅沢な健康物語が始まる。global-top-tea.com#紅茶通販 #グローバル紅茶 #ネパール紅茶

続きを読む

今朝の紅茶はネパールのオータムナル。ハーブ系の味がほんのり残るのが特長でしょうか。紅茶には強いカフェインが入っていないので私にとってはとても胃に優しい飲み物です。global-top-tea.com#紅茶通販 #トップ紅茶 #グローバル紅茶 #GTT

続きを読む

甘い茶請けが無くても美味しく飲める、健康的ですね、安心感があります。ネパールのイラムといえばダージリンの隣に位置する茶畑。ここのMaloom茶園の高級セカンドフラッシュの輸入を進めております。http://global-top-tea.com#トップ紅 #茶ネパール紅茶 #グ

続きを読む

美しすぎる茶園!
2020年01月31日11:27

Too beautiful tea garden in Nepal.🤩今朝はネパール紅茶。蒸らし時間が短めだと香りが良い、コクを出すには長めが良い。17gの茶葉で1500ml、10杯分、蒸らし時間は4分で。ダージリンの隣の茶畑なのでほぼダージリンティーの味。http://global-top-t

続きを読む