ヴィンテージ（一級品）のウバはすごいです。

今日の紅茶はスリランカ・ウバ：Sri Lanka vintage Uva 2020。ウバは世界三大銘茶の一つ。特に高級紅茶が穫れる8月に摘んだもの。雨季の後に雨が止む8月、斜面の茶畑は乾燥し、日照りで水分の減った茶樹の芽はしおれかかります。茶樹は命を繋ごう自分を守るエキスを茶葉に送り込む。その結果この凝縮されたエキスを含む茶葉から特別な紅茶ががとれたのです。スリランカではそう信じられてきました。たしかにヴィンテージ（一級品）のウバはすごいです。
◇
コロナ感染が急拡大する日本、政府は右往左往の慌てよう。それもこのままではオリンピックが危ないと言われた一言だったようです。そして取った政策はGOTOの一部縮小宣言。2日前まではGOTOで感染した人は131しかいない、だから続けて大丈夫と説明していた。一転した、何の根拠もなくエビデンスもない総理の発言だったようだ。心配なのはGOTOの一部縮小で本当に感染は収まるのか、政府の非科学的な素人対策に不安が残る。
global-top-tea.com
#紅茶通販 #コロナ感染 #菅総理 #感染対策