(上）より続く さて豚肉についての講習が終わりいよいよソーセージ造りの実習となる。　赤身3割、脂身7割ほどの片手に余るほどの塊を何個か秤の上に載せ、参加者14人がそれぞれ５００ｇづつ割り当てられるのだからといいながら肉屋は７ｋｇまで目盛りを上げ

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１月の末から2月にかけて日本は寒くこれならオランダの方が暖かいぞと思いながら戻ってきた。　とおもったら例年になく、というより2月も終わりが近づいて今まで例がないほどの寒波がロシアの方からやってきて今日などは日中最高気温0℃なのだそうだ。　夜間

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2018年　2月　20日　（火） 大学は定年で退職したけれどその職員共済組合にはまだ入っていて毎年恒例のクリスマス・ディナー講習会には参加している。　今回地元の優良精肉店が主催するソーセージ作り講習会の呼びかけがあったのでそれに息子と二人参加した

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今週月曜日のフィットネスの折だった。　韓国での冬季オリンピックがたけなわで自分が週2回通うジムではそれぞれの「患者」にトレーナーが一人づつついてトレーニングするのだがトレナーの一人がノートパソコンにオーバーヘッドプロジェクターを繋いで壁にテ

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若い時から眠りに入るのに苦労しなかったし眠ってからも夢を見ることは殆どなく眠った次の瞬間にはもう朝だ、というようなパターンだった。 友人に枕元にメモ帳を置いて目覚めたら必ず見た夢を記録してそのうち或る程度夢を自分で制御できる、観たい夢

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2018年 1月 26日 （金）朝7時に宿舎を出て徳島行きフェリーに乗るべく車を和歌山港に走らせた。 和歌山市内に入ると朝のラッシュアワーに巻き込まれ和歌山城辺りまでノロノロ運転で8時35分発に間に合うのか少々気がもめたが何とか間

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2018年　1月　23日　（火）寒いながら木漏れ日も射す一日だった。　遅い朝食を摂ってから四人はこの日の為だけにオランダから持ってきた正装をして車で大阪の四天王寺を目指した。　子供たちには去年の5月に四天王寺に連れて行って見せてあるので勝手は分か

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田舎道を歩いていて農家の入口辺りにクロッカスが群れて咲きだしているのが見えた。　白い鈴のようなスノードロップはもうだいぶ前からあちこちに見られるのだがこの時期光が射してくるとクロッカスが開花し始めるようだ。　毎年クロッカスが咲くと何らかの

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3週間日本に居て、それも何年か前のように部屋を一か月借りて住むわけでもなく何日かごとに宿を変えるホテル暮らしで自炊もできず初めの2週間は若い子供たちの希望を容れ行き当たりばったりその日ごとに何を喰うか小さな家族会議で決めてレンタカーであちこち

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2018年 2月 18日 （日） 日中気温7度 快晴余り天気がよいので歩くことにして朝食はパンにせずフィットネス・トレーニングの朝と同様に冷凍の白米をチンして他人丼の残りをかけて喰った。 トリフ入りのチーズを買いに徒

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2018年　2月　17日　（土）久しぶりに土曜のマーケットに出かけ揚げたムール貝を昼飯代わりに喰い市立図書館でミント・ティーを飲みながら写真雑誌やジャズ雑誌を眺めて過ごした。　その中で一枚の写真に注意が行った。　もう何年も前にオランダの年中行事、

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2018年 1月 13日 （土） 土曜のマーケットをぶらぶらしながらあつあつのムール貝の揚げ物を頬張りその後市立図書館でミントティーを飲みながら雑誌をみて時間を潰し、近くのジャズ・カフェー定例の4時からのライブを覗こうと予定していた

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日本に出かける前に庭の椿の茂みのことを書いた。　一か月前のことだ。　そのとき今年は開花した花が広がっていく時期を見逃すことになると書いていたがそんなことはなかった。　間に合った。　うちの椿は蕾がやっと開きかけたところだ。　日本ではあちこち

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今回の3週間日本帰省の目的は7月末に亡くなった母親の遺骨を四天王寺に納骨し、分骨した残りをオランダ側の家族と然るべく儀式を執り行うためにオランダに持ち帰ることだった。　それに遺産の処理・手続きのこともあった。　だから本来は自分一人でことは足

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3週間帰省していたので毎週2回のトレーニングを6回休んでいる。　久しぶりにジムに出かけてこれも去年腎臓の手術をして職場復帰したトレーナーのケースと遅まきながら新年の挨拶を交わして体を動かし始めた。今回の日本滞在の折には四国では88か所の寺を二つ

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