サシの入った柔らかい牛肉とかトロを食べるとき、私たちは「肉」ではなくて「脂」（あるいは両者の“ブレンド”）を味わっているんですよね？　だったら「肉」「魚」を食べている、ではなくて「脂を食べている」と言うべきでは？【ただいま読書中】『続・英

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