水曜日〜立春〜

2026/02/04
　立春。木村栄Ｚ項発見(1902年)。九試単戦初飛行(1935年)。小学生の時分、学級文庫(零戦の栄光と戦艦大和の悲劇・・・だったと思う)の写真の逆ガル翼があまりに印象的だったので、何十年も後に九六艦戦が真っ直ぐな翼であることを知り、衝撃を受けたものである。千葉繁さんと宮内タカユキさんの誕生日。秋山真之とカレン・カーペンターの命日。
　日付が変わるあたりに、めんつゆと生姜搾り汁に浸けておいた豚ロースブロックを袋ごと湯煎する。明け方気付くと袋に穴が開いていた。汁がずいぶん無駄になった。
　暖かい日だった。
　二女はだいぶ回復したと思ったが、日中38℃近くまで上がった。
　定時で帰宅。晩飯はマグロたたき。美味かった。二女はうどん食った。
　豚ロースブロックはフライパンで焼き直して汁を煮詰めて肉に絡める。スライスする。脂がだいぶ逃げてしまった。次はよくわかっていない低温調理などと欲を出さず、最初から焼こう。
　父がカボチャをペティナイフで切って、刃がガタガタになったので、荒砥から研ぎ直す。どうりでちょっとネギを刻もうと思ったら切れずに潰れるわけである。
　大正金時豆を水に浸ける。
　８千歩/日を超えた程度だった。