また閲覧注意

2023/09/28
　パソコン記念日。世界狂犬病デー。伊達公子とエメリヤーエンコ・ヒョードルの誕生日。ハーマン・メルヴィルとルイ・パストゥールと斎藤一の命日。
　朝に9/17採集分のカヤの実のアク抜き重曹水の交換。
　日中は普通に仕事。
　晩、遅くに、前日捕獲して糞を出し切らせるため放置していたスズメガの幼虫を茹でる。体内でも沸騰してぱんぱんに膨らむが皿にのせたら萎んでしまった。茹で過ぎ注意かもしれない。汁が抜けない調理法（茹で時間を１分以内にする、焼き、素揚げ、炒め、等々）をとるべきだろう。食する。所見の者にはヴィジュアル的にきついだろう。美味いことは美味いのだが、かじっているとぎゅわぎゅわ音がする程度に皮が固い。台所に来た長女が、「野菜食べてるような音がする」と冷静に分析していた。父親はこういう人間なのだと諦めているのだろう。味はエビ、カニか貝類のようなうま味がある。時期が合えば容易に大量に入手可能だし、調理方法を他にも試してみたいとは思った。