ラーメンレポート「麺屋添福来」♪

今回ご紹介するのは・・・JR三ノ宮駅の南にあるさんプラザ地下に昨年12月にオープンした「麺屋添福来」です

メニューは大きく醤油、鶏白湯、海老ワンタンの3種類。
今回はオススメの「魚介塩海老ワンタンらーメン」を注文

見た目は油分こそ多そうですが、あっさりな塩系かな
麺は平打ちで、注文の際固めを選択しましたが、それでもあまりしっかりとした食感ではなかったです
スープは魚介というわりには少ししか魚介を感じませんでした・・・
また、薄めの塩味で柚子の香りはあるもののインパクトにはちょっと欠けるかな
具材はチャーシュー、海老ワンタン、メンマ、のり、ねぎ、ゆず。
チャーシューはややパサパサ感はあるけど味はいいし、海老ワンタンもしょうがのよく効いた本格中華の味で悪くないと思います

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「2」としたいと思います
ランキングは422位/520軒中