まると 純米 生酛造り

黒澤酒造
長野県南佐久郡佐久穂町

信州旅行で購入

野沢菜で飲む。
味噌もうまい。安養寺味噌。信州味噌発祥って書いてある。
味噌だけでうまい。
芋煮もうまい。
山賊焼っていう、鶏カラ醤油味もうまい。

信州ワインもうまかった。
日本人真面目に作ればうまいもん作るよ。

無難にうまい酒だね。
優等生。
酸味も申し分ない。
味─濃さ3: 酸味:4 苦味:3 好み:3
香り─強さ:3 好み:3

がぶがぶ飲めちゃう、さすが優等生。
野沢菜ってどうして酒にこう合うかね。


佐久にたくさん見どころがあってびっくり！
旧中込学校も面白かったし、その近辺の散歩も気持ちよかった。
土屋酒造は休日だった、残念。
それと新海三社神社も良かった。
佐久の祖神、オキハギ様に、親父のタケミナカタ様、コトシロ（恵比寿）様と、後から頼朝が足した八幡様を祀っていました。

それと五稜郭が期待を大きく上回って楽しかった！
大給恒（おぎゅうゆずる）すごい。
今日は文化の日だから、勲章の話は丁度いいです。

宿も良かった。
スキー宿だけど、飯がめっちゃ豪華！
ソバゲッティなるものと、ビーフシチュー。
昼食った蕎麦も特別うまかったし、大満足。