2018年12月31日、大晦日。皆さんはどのようにお過ごしですか。今年もたくさん南部美人をご愛飲、そして応援していただきありがとうございます！！南部美人にとっても2018年は大きな飛躍の年でした。その中でも5月の全国新酒鑑評会では本社蔵、馬仙峡蔵が見事

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しています。この平成30年産「ぎんおとめ」の実績検討会議と31年産計画会議及び研究会が二戸パークホテルで開催されました。今年のぎんおとめの生育状況や栽培方法について振り返り、来年どのように栽培していくかなど二戸市、農協、普及所、農家の皆さん、そ

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以下のようにawa酒セミナーが来年開催されます。是非ご参加ください！！2月3日（日）の午後からFBOアカデミー東京校にてawa酒セミナーを開催いたします。講師はawa酒協会理事長の永井則吉氏（永井酒造株式会社代表取締役）、第一回の認定酒8種類のテイスティ

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東京お台場にあるフジテレビで全社納会が行われました。この納会で一般社団法人awa酒協会もお招きいただきブースをつくらせていただきました。さらにはウエルカムドリンクもawa酒で行われ、乾杯も永井理事長と私と和太鼓を披露した男性アナウンサーグループの

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いつもフェイスブックにコメントをくれて、awa酒の大ファンでもある江岡さんが南部美人に来てくれました。実は12月、2回目の南部美人訪問というファンぶりを見せてくれており、本当にありがたい限りです。三澤営業部長、平野営業課長と一緒に地元の名店三五郎

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awa酒だけを専門に扱うお店がオープンしました。その名も「awa酒専門店」。今までなかなか飲み比べ出来なかったawa酒が飲み比べ出来ます。https://awasake.com/

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おまかせの料理とお酒のペアリングを楽しめる盛岡でも唯一のお店「ななしの庵」。6人しか入れない予約制のお店ですが、こちらにJR東日本盛岡支社の皆さんと先日お邪魔してきました。旬の食材を使った素晴らしい料理と南部美人のペアリングを楽しんできました

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この度、二戸市、株式会社小松製菓さん、南部美人の3者によります、地方創生の連携に関する協定を結ば差せていただきました。二戸型テロワールの実現による二戸市への高い経済効果を実現するべく、株式会社小松製菓さんと二戸市とこれからしっかりと頑張って

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二戸ロータリークラブの例会が二戸ロイヤルパレスで行われました。今年最後の例会という事で私もお邪魔してきました。12月の忙しい中、たくさんの先輩方に今年1年の御礼をさせていただきました。

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昨年から挑戦しているAIを「利用」した酒造り。私の考えは、今の時代ではAIだけで酒を造ることは「不可能」です。しかし、職人の後継者を育てる事が難しい今の時代、今後の時代はさらに職人不足にあえぐ伝統産業の中で、人をAIに代えるのではなく、AIと人が共

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NHK盛岡放送局が自社制作するラジオ生放送番組「まじぇ5時」。私は木曜日のパーソナリティーとして、毎月スタジオからお話をさせていただいております。昨日は新酒の仕込みの様子についてや、農大の実習生が来ていることなどについてお話させていただきました

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私の母校でもあります東京農業大学醸造科学科の進藤先生が南部美人においでくださいました。ちょうど学生の実習生も来ている時期という事でしたが、本社、馬仙峡蔵と見ていただき様々なアドバイスをいただきました。夜は実習生も交えて蔵で製造スタッフとの懇

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先週から私の母校でもある東京農業大学醸造科学科から実習生が3名やってきています。女子大学生で2名は酒蔵の娘です。久しぶりに2名もの酒蔵の娘さんが来てくれて、とてもうれしく思います。テレビや新聞の取材なども入りましたが、一生懸命寒い中頑張ってい

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イギリスで日本人経営では初の酒蔵を昨年オープンした堂島サケブリュワリーUKの橋本君と農大時代の同級生の皆さんが南部美人にやってきました。3人は南部美人でインターンや研修をした経験もあり、久しぶりの南部美人でしたが、その当時から設備が変わったり

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12月はたくさんの南部美人に関係する方々が蔵に来てくれます。私が蔵に居る確率が高いというのもありますが、酒造りも本格化していますので、その様子を見ていただけることもあります。ニューヨークで南部美人の販売をお手伝いいただいているサケディスカバリ

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台湾から南部美人を販売していただいている開元グループの皆さんとそのお客さんの飲食店さんがたくさんのメンバーで南部美人にやってきてくれました。雪の降りしきる中、南国台湾からわざわざ岩手まで来ていただきありがとうございます。蔵をしっかりと見学し

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岩手最大の盛岡駅にはたくさんの飲食店がありますが、その中でもJA全農岩手が経営する「みのるダイニング」では、岩手の食の恵みがたくさんつまったメニューを出してくれます。こちらでも南部美人を飲めますので、是非岩手の食とお酒を楽しんでください。

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12月13日は毎年恒例のお酒の神様である松尾様のお祭りです。今年の酒造りの安全祈願祭を南部美人でも行いました。今年も良いお酒が出来るように、そして事故の無いようにしっかりとお祈りをしました。

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私の母校でもあります東京農業大学が薔薇の品種である「プリンセスミチコ」の花から分離に成功した「花酵母を使用して造る新しいお酒を南部美人でも醸造させていただきます。南部美人としては初の花酵母を使用してのお酒となります。クラウドファンディングで

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ミスヤングチャンピオン2018年グランプリを受賞した佐藤望美さんが南部美人に来てくれました。佐藤さんは岩手出身であることや、自身のインスタグラムでこれまでもたくさん南部美人をはじめ岩手の地酒を取り上げるほどの日本酒好きという事もあって、今回お忙

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東京で日本酒の会など大変お世話になっている皆さんが、南部美人の会の時に蔵を見たい、という事になって、二戸まで来てくれました。昨日の朝の最低気温はマイナス8度、そんな寒い中蔵見学に来ていただきありがとうございます！！

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今年開催されたサッカー元日本代表の中田英寿選手が関わり、開催されている世界一おいしい市販酒を決めるコンテスト「サケコンペティション」において、スパークリングの部で見事1位を受賞したおかげで、ザ・ペニンシュラ東京では今、全てのレストランで南部

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二戸市もいよいよ昨日あたりから本格的な冬になってきました。今年一番の積雪ですし、寒さも増してきました。大吟醸の仕込みもはじまり、蔵は冬本番とともに活気づいています。

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南部美人を全米に卸販売していただいているMUTUAL TRADINGの大畑副社長が南部美人においでくださいました。大畑副社長はまだ岩手に来たことが無かったということで、南部美人の酒造りも全て見ていただきました。これからもアメリカでさらに南部美人の販売をよ

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今年も南部美人では大吟醸の仕込みが始まりました。例年よりも温暖な気候で、ちょっと心配していましたが、昨日は岩手も雪が降るなど、少しずつですが寒くなってきています。杜氏はじめ、蔵人は今年も眠れない時期になりましたが、最高のお酒を醸すべく頑張っ

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無事に帰国しました。やっぱり日本は寒かったです。今回のハワイでもたくさんの出会いや学びがありました。最終日は飛行機に乗る直前に、南部美人をハワイで販売していただいているチェリー社にお邪魔して、今年の秋からスタートしているあわさけスパークリン

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在ホノルル日本国総領事館の伊藤総領事を南部美人をハワイで販売していただいているチェリー社の岸井社長と訪問させていただきました。伊藤総領事は南部美人の大ファンという事で、本当にうれしく思いました。お話をしていたら、中国広州で一度ご一緒している

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なんと今回はホノルルに移り、地元の食材で寿司を握っている、日本でも最高の名店「すし匠」さんに行く事が出来ました、私と木下社長はなんと中澤親方の前の席。最高の江戸前握りをいただきました。それにしてもハワイの魚をメインに使いながら、お酒にあわせ

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ハワイにやってきました。12月ですが、とても過ごしやすい気候のハワイ。冬をすっかり忘れてしまいそうです。ハワイでは南部美人をたくさん販売していただいておりますが、今回は私の友人で、ニューヨーク時代からお世話になっていたゆきえちゃんが結婚式をハ

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